Unser schwarzer Bio-Pfeffer stammt aus dem bergigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt allgemein als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen Bauernverbänden angebaut angebaut, von Anfang Dezember bis Ende Februar von Hand geerntet und schonend in der Sonne getrocknet. Sie sollten unseren schwarzen Malabar-Pfeffer […]

Die Maqui-Beere ist eine tiefviolette Beere, die unter den unberührten Bedingungen Patagoniens im Süden Chiles geerntet wird. für ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Ballaststoffen, Proteinen, Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen. Von den Ureinwohnern traditionell als Naturmedizin verwendet, hat sich die Maqui-Beere in der modernen Ernährung als feines "Superfood". Von Hand vom Maqui-Strauch gepflückt, werden nur die […]