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Die Kakaobohne enthält über 300 Wirkstoffe, darunter Phenyl, Ethylamin und Serotin, und ist die
Basis für die Schokoladenherstellung. Der aus dem tropischen Klima Südamerikas stammende Theobroma Cacao
Baum ist den Mayas und Aztacs heilig. Für sich genommen sind die Kakaobohnen ein hervorragendes "Superfood", denn sie liefern
eine Vielzahl von Antioxidantien und anderen Nährstoffen. Kakaobohnen aus biologischem Anbau in Peru enthalten mehr
Antioxidantien als Rotwein und 3 mehr als grüner Tee. Kakaobohnen sind eine reichhaltige Mineralienquelle.
Die rohen Bohnen, die von Hand als Schoten geerntet werden, werden für die beste Qualität ausgewählt und fermentiert, um ihre anfängliche
Bitterkeit zu reduzieren. Kakao-Likör wird durch Pressen der gemahlenen Kakao-Nibs zu einer Kakao-Paste hergestellt, die dann
geschmolzen, um den Likör zu erhalten.
ZUTATEN 100% Bio-Kakaobohnen (ohne Schale)
EMPFOHLENE VERWENDUNG Nehmen Sie bis zu 10 g pro Tag zu sich. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein nährstoffreiches Produkt einnehmen. PRODUKTIONSPROZESS Trocknen des Rohmaterials - Reinigen & Sortieren - Rösten - Raffinieren - Pressen - Temperieren - Wiegen & Verpacken - Metall
Erkennung - Kühlen - Verpacken
VERPACKUNG/ NETTOGEWICHT Lebensmittelkontaktverpackung/ 20kg
HALTBARKEIT & LAGERUNG 24 Monate ab Herstellungsdatum unter geeigneten Lagerungsbedingungen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt
Gewicht | 0,100000 kg |
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Gewicht in g |
100 g, 1.000 g |
Marke | |
Kalorien |
625 kcal / 2538 kJ |
Protein/Eiweiß |
14 g |
Kohlenhydrate |
16 g (Zuckers 0.4 g) |
Fett |
53 g (saturated: 33 g) |
Ballaststoffe |
13 g |
Salz |
0 g |